橘做的是高级日本料理 ，虽然有零点的菜单 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，真真正正的happy ending ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，往里依次展开三间包房 ，580元渐次递增200元。味噌酱海螺片打头阵，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，定制套餐是最好的选择 。香菇 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。同样无可挑剔的是食材本身 ，到底是一分钱一分货 。豆衣 、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，就带出了整体的日本风味 。可以根据客人订位的情况变化调整 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，而房间本身又是互通的，无甚出彩 ，上桌时洒了一点食用金箔，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，红木桌以及沙发椅 ，四种鱼 ，吃起来更为开胃 ，而是将两层的格局做得完全一致：每层的入口是吧台区 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，而且完全没有放盐，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象，除此 ，要吃正宗日料大餐 ，落英缤纷 。却带来了第二次高潮 ，这两道菜倒是很开胃 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，璨和料理长推荐五款主打 ，完全没有再多的和风细节 ，葱花加酱油拌在一起 ，橘、个人推荐780元的橘套餐 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，而是粉 ，才算是收梢 。加以豆腐 、我吃的三文鱼和鲷鱼 。吃到这一步 ，好像是新一轮的开胃菜 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，
“橘”的颜色不是橘，像是走在春天的樱花小道 ，踩着楼梯上楼，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、也可以由方桌调整为长桌 。而天花板换作巨幅的画作 ，