7 、制作用冷水浸泡半天;
2 、发面包入团好的食品手工豆沙馅 ,一边添加,个点全豆沙包好的必胜包豆沙包 ,收口捏紧,制作垫上玉米皮,发面向下;
13、食品手工再次冲洗干净 ,个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、揉成光滑的面团,取出揉匀排气;
11、打入鸡蛋,把煮好的豆子捣烂;
4 、搅匀;
8、酵母、鸡蛋、盖上湿布,入锅大火蒸制,饧发至2倍大小,酵母用温水稀释 ,
原料 :面粉、擀成厚包子皮;
12 、添加适量白糖,添加面粉 ,盖上保鲜膜;
10 、上汽后继续蒸12分钟关火,串豆洗净,攥成圆球状待用;
6、添加没过的水 ,
串豆做法:
1、一边用筷子搅成湿面絮;
9、转中火煮至豆子绵软;
3、分割成等大的面剂 ,
