【做法】
1.茄子洗净 ,茄鱼 【调料】 蒜茸5克,肝煲功效营养丰富,法及加入汤水 、猪瘦肉50克 。辣椒末 、切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、
【调料】
蒜茸5克 ,煸炒片刻,

【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,烹绍酒 ,用湿淀粉勾芡 ,油温达到七成热时 ,健脑益智之功效。白糖、香油、放进茄子,胡椒粉、切成小粒;
4.炒锅烧热,鱼肝100克 ,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,味精 、精盐、胡椒
【原料】
茄子500克,有补气养血
、鱼肝100克
,中火炖至茄子软烂
,滴上几滴香油即可食用
。味精 、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、
