食材:海虾10只,炸虾味啉一勺(可省略) 。鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,清脆绿甜椒,法什妇罗鲜贝露或酱油一勺,锦天
2、炸虾尾部壳留下,鲜香先将海虾背部去壳 ,清脆
3 、法什妇罗其余食材切片备用。锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度,将大虾均匀裹入面糊 。不然会影响其口感。调入酱料,
制作过程:
1 、冷水调成面糊,
酱料:萝卜泥,姜泥混合 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,鸡蛋一个 ,姜泥适量 ,油锅中放入适量油,挑去沙线和肚子上的筋,当油温达到180度时 ,
放入冰箱冷藏15分钟 。面衣材料 :低筋面粉100克,大虾醮取酱汁食用即可。
5 、放入锅中过油即可 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、莲藕半段 ,
