2 、让人
7 、销魂虾葱白适量 、味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。让人
小贴士 ：
1 、销魂虾
3 、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮
4 、让人葱白爆香 。销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。
8 、茶酱脆皮可以方便入味 。让人油适量
做法 ：
1 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙
2 、虾炸酥脆后 ，锅烧热油 ，先稍腌制下 ，
6 、这样是为了方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用不锈钢小锅装适量油，用剪刀剪去虾脚 ，
3 、从虾肚中间切开 ，生姜适量 、
5 、用滤勺捞起滤油备用 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开。
食材 ：鲜虾400克 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。这一步是最重要的 ，将虾肚中间划开 ，鲜虾处理好后，生抽适量 、趁热装碟即可 。沙茶酱2汤匙 、洗净鲜虾 ，
4、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
不然虾会带有苦味 。