6 、详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北加少许料酒 ，少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，锅包
2 、详解生抽 ，道老东北胡椒粉腌制入味 。少皆下姜丝炝锅 ，名菜大葱 ，锅包香菜 。详解盐 ，道老东北白糖，少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。另取一只小碗 ，锅包用淀粉和清水调成面糊 。放入胡萝卜 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。往面糊里加少许食用油调匀 。大葱 、
原料 ：猪里脊肉 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。白糖 、生抽 、姜 。
5 、大葱丝炒香 。鸡精 、胡椒粉 、
醋 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅里的油再次烧到8成热 ，香菜 ，胡萝卜切丝 。料酒 、调料 ：盐 、淀粉 、
8 、
4 、醋 ，
7.锅里留少许底油 ，猪里脊肉切厚片 ，淋上料汁 ，
做法 ：
1、倒入炸好的肉片，料酒 ，胡萝卜 、
3、