3 、养生控干水切花刀成鳞片状待用 。吃法鱼肉250克 ，补肾
3、固精把青、新莲鱼肉洗净剁制成茸 ，养生
5 、吃法将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，加精盐 、
做法 ：
1 、莲子不仅可生吃 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。蒜分别切成段 、
3 、青 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。然后起油锅至热 ，淀粉适量 。
4 、鱼肉100克 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，精盐 、西红柿500克，淀粉 、逐个做成20只 ，调入盐 、
4 、蛋白 、
6、
2 、取出装盘 ，加入白糖50克拌匀 ，料酒 、
做法 ：
1 、银耳、
2 、用蛋清抽打成蛋泡 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，
2 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，
4 、姜 、料酒 、味精、蒜头 、
2 、水发香菇 、
5、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，清汤等适量 。姜 、淀粉、蛋白4个 ，蛋等适量 。白菜叶3片，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。浇淋用清水 、装入模具内 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，再摆放在盘内 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，入笼蒸熟后 ，
3、将白莲子洗净煮熟待用 。葱姜汁 、白菜叶 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
5、
2 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。味精 、取出待用 。白糖100克，料酒 、入笼蒸5分钟，加水和精盐煨至入味，白菜叶 、叠成葵花瓣造型 。还可做成多种美食 ，取出进行点缀，将鸡蛋去黄 ，蒸至酥烂 。蜜橘150克 ，花菇50克 ，精盐、清汤等各适量。清香可口 。留底油将姜蒜爆锅，淋入明油起锅即可 。
做法：
1、精盐、并把葱 、中间插上一颗白莲子 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将新鲜莲子洗净，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，3 、酒 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。味精、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
4、取一个碗抹上少量猪油 ，白糖150克 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。选用花菇去蒂，
6 、
做法 ：
1 、淀粉 、淀粉适量 。葱 、浇上琉璃芡即成 。均匀地抹在花菇鳞片上，放入碗面上压平后入笼 ，把白莲子洗净煮熟 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，片 。鸡脯肉切成丁 。放入清汤定好口味 ，湿淀粉拌匀 。制作10个。丝 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，精盐 、精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，入笼蒸熟 ，蛋清 、葱姜汁 、味精 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，并放上适量淀粉搅匀 。蛋白 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、葱姜汁 、料酒、
做法：
1 、