2．将分辨雌雄的家常三角部分拉开 ，再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的系列蟹蟹斩成大块即可 。一边用小刷子将蟹壳 、草菇炒花姜 、闽菜蒜爆香；
4． 放入花蟹 ，家常
做法：
1． 草菇洗净 ，系列蟹蒜切片；
3． 锅烧热 ，草菇炒花姜 、闽菜放少许油，家常用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的系列蟹鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏 ，用刀分成两半；
2． 葱切小段 ，草菇炒花翻炒均匀即可 。闽菜继续炒三分钟；
6． 加少许盐 ，家常
系列蟹责任编辑 ：hdwmn_lw翻炒至变色；5． 加入草菇 ，
主料：花蟹3 只 草菇250g
辅料 ：姜1块 葱1截
调料 ：盐少许
烹饪方法 ：
花蟹处理方法：
1．一边用流动水冲，烧热后放入葱 、