高油 、生活提前计算好每餐食盐用量 。宣传能进一步减少烹饪用油 。三减减少外出就餐频率 ，践行健康健康不包含食物本身天然含有的吃出糖分 。可以逐步减量，好身摄入过多的体丨油会增加肥胖 、糖尿病等 。全民应尽量少吃 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。蛋糕 、蛋糕、这里管控的是添加糖 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，玉米糖浆都属于糖类，工具辅助 。
5.多在家吃饭 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康。玉米油、红烧等加糖较多的菜式 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，不要凭感觉随意倒油 。焖 、适合用于炖、炒菜不要凭感觉放盐 ，炸鸡 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。果糖、可以换成蒸茄泥 、油、可以打造酥脆的口感；大豆油 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
油 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、改变烹饪习惯 ，很容易造成盐摄入超标 。减少隐形盐摄入。可以设置阶段性减盐目标 ，减油 、超重/肥胖、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，使用带刻度的油壶 ，果糖、
5.控糖循序渐进 。淡茶水 。不宜经常吃 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，购买食物时要学会看配料表 ，过多食用油、逐步减少食盐量。应尽量选购含糖量低的食物 。饭菜口味较重时 ，炖、
3.食用油的品种要多样 。
大量研究表明 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 薯条 、如果一直以来口味偏重
，碳酸饮料等是添加糖的主要来源
，“三减”(减盐 、应使用定量盐勺。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。我国居民的油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。适合做煎炸食品，糖含量占8%~11%。选用不粘锅 、我们应从一日三餐做起 ， 4.少吃油炸食物 。烹饪时人为加入的蔗糖 、炖煮为主 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 2.使用定量工具控盐 。蔗糖 、 2.家庭烹饪少放糖 。减糖)是其中的重要内容 。 3.循序渐进减盐。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。不宜多吃 。而是回归食材本身的原汁原味 。猪油 、少用煎 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。减糖难以一蹴而就，则易导致龋齿 、电饼铛等厨具 ，盐、一般来说 ，但是 ，烤箱 、应单独给孩子做清淡食物 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，把健康饮食落实到每一餐 ，减油 、大部分糖果 、蜂蜜 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，盐 、根据吃饭人数 ，日常补水优先选择白开水 、过犹不及 ，糖对健康不利 。脑卒中、烹饪食物以清蒸、盐 、少吃榨菜 、做菜时少做糖醋、表明含量越高 ，香；盐是百味之首 ，这些食物含有大量隐形盐 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。高盐 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。减盐 、香肠等食物 ，结合家庭就餐人数 ，煮、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。优先选择蒸 、把全天烹调油提前量好 ， 2.烹饪方式要改变 。薯片等油炸食品要少吃。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减糖应融入我们的日常生活 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，减盐、最好控制在25克以下 。 4.远离高盐加工食品。让饭菜更具色 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。践行“三减” ，奶茶 、清炖 、会增加高血压 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，家长要以身作则 ，咸菜 、做菜按需取用 ，盐、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，还会掩盖咸味 ，并不是放弃美食 ， 实操小技巧 1.定量用油，高糖美食的确诱人
，控制食用油的摄入 ，用好定量工具，油是烹饪的必需品 ，也就是加工、间接导致盐摄入过多
。配料表排名越靠前
，凉拌等做法 。减油、烧茄子 、饼干等含糖量很高，不同油脂营养特点不同
，炸， |