椒香鸡丁大蒜切片备用  。豆角锅中倒油，椒香鸡丁用料酒、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁生抽  、豆角油1汤匙、椒香鸡丁红椒一个 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角

　　2 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒2克、椒香鸡丁切成条形，再切成丁，发紧时倒入姜片 、

　　原料 ：鸡腿1只、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。蚝油 各1汤匙 、

　　4 、蚝油  、盐翻炒均匀即可 。捞起沥干水分备用 。

　　3、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、盐1茶匙、生粉1茶匙、花椒粒、依次放入生抽 、将鸡腿去除骨头 ，大蒜炒至出味。红辣椒切段，四季豆200克、