一般来说 ，腌制五香粉 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭晾干 。腌制盐 、咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。简介 ： 一般来说 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭装入塑料袋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。腌制太久则过咸。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出，密封放置30天左右即可 。
做法：
1.将鸭蛋洗净，桂皮 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，花椒、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、水开后晾凉 。
再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，轻轻放入鸭蛋 ，黄泥 、料酒 、大料 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。茴香 、封坛 。