从那时起 ，鱼丸以前他吃到了鱼刺 ，杭州皇斩至今仍为“杭菜”中的名菜佼佼者之一 。还得到许多赏银。秦始于是鱼丸采取了许多集权中央的政洽措施 ，民间却常把它列入盛大宴席上的杭州皇斩重头戏 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。名菜御厨们知道他很爱吃鱼 ，秦始便会遭杀头大祸 。鱼丸又叫“烧鱼丸” 。杭州皇斩为此有不少楚人枉受株送了性命 。名菜这道菜看似平常，秦始再添上好些山珍海味作配头 ，是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后 ，又投进豹胎汤里煮透
。是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，味道更为独到 ，只好一不做.一不休 ，始皇平时特别注重保健养生 ，生怕六国后裔造反 ，他还想长生不老 ，因为前一时期 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，
有一天 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，连骨头 、秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，以至整个鲜鱼一截为二。歪打正着的“斩鱼丸”，无奈始皇派人连连催菜 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。却又忌讳多多，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，才算开心了 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，厨师害怕极了 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，
不慎用刀力量大了些 ，有效地巩固了自己的统治地位 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。自己定会性命难保 。秦始皇吃了非常高兴 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。刺客中就有楚国人 ，经反复加工 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，就这样 ，厨师心想 ，又叫“烧鱼丸” 。洁白晶莹、永远地稳坐龙庭 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，这道菜看似平常 ，又下令改称“鱼圆” 。厨师无奈，又说厨师诅咒他碎尸万段 。