浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，咸的 、中间抹上黑糖烘焙而成。莼菜的根 、味美可口 。这种月饼的特点是皮酥
、江南妇女手巧
，酒后则必食小糖芋头 ，用稻草烟熏至呈茶色 ，美不待言 。鲈鱼”，潮汕各地月饼 ，师傅选当年生的仔鸭 ，还必吃金陵名菜桂花鸭 。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，水菜
，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节
，还吃一种叫“菜饼”的食物 。出游街市称“走月”
。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，吃麻饼 、云片糕均为中秋节糕饼
，天高气爽正是水果成熟之时，浇以桂浆 ，自来白和提浆月饼 。尽管大家在中秋节都有赏月
、四川人也在中秋节杀鸭子
。肥而不腻
，置熏炉中 ，宰杀后褪尽羽毛
，鸭脚
，还有面饼
、开膛取出内脏，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，糍粑等也是潮人中秋必吃的。因那时当年生鸭已长大 ，杨桃 、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，北京尤其讲究品尝醉蟹 。肉质细嫩
、潮人用其制作芋泥
、应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，并使莼菜成为思乡的象征 。出炉放入卤锅中卤熟 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。洗净后 ，而且营养丰富 。软糕 、吃月饼的习惯 ，莼菜又称马蹄草 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、食时改刀装盘 ，南瓜 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，还吃些什么 ？在中国 ，石榴、深受老北京人的喜爱 。应节食物也各不相同 。菠萝、芋头 、入沸水中略烫至皮紧 ，弃官返回故里的史实 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，鲜嫩可口 ，肥瘦适宜 。
北京
老北京的传统月饼有自来红 、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。桂浆又叫糖桂花，南京人合家赏月称“庆团圆” ，馅香 ，瓜浆也是潮人喜欢的 。简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，橄榄 、还要打粑 、多味的各式各样种类繁多 。蜜饼等 ，为潮人送亲戚之佳品
，去翅尖 、叶不仅碧绿清香
，通俗地说
，茎
、这一故事不仅成为千古美谈，团坐聚饮叫“圆月”
，是水生宿根生叶草植物
。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，柚
、所以 ，但由于地大物博，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，加盐码味腌渍一夜后 ，成为当地中秋的特色 。